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敦煌盛宴

DUNHUANG FEAST

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甘肃省陇菜协会简介

肃省陇菜协会是在甘肃省商务厅、甘肃省民政厅领导的关怀支持下,在各理事单位和全体会员的共同努力下,已于今年426日正式成立,612日在兰州宁卧庄礼堂隆重举行了揭牌仪式。注册地:兰州市城关区金轮花园小区3号楼1504室,注册资金10万元,经营范围:搭建会员交流平台、传承和挖掘陇菜厨艺。

甘肃省陇菜协会自成立以来,坚持“发扬、开拓、创新”的方针,本着为企业服务、为行业服务、为政府服务的原则,在甘肃省建立了协会会员网络体系,为促进行业信息交流,提高企业知名度,提高厨师社会地位,树立企业和个人品牌形象,努力加强从业人员的培训工作,提高了协会队伍的思想道德和业务技术水平充分发挥协会的桥梁纽带作用,先后出版了《陇菜》杂志协会为了推动省内餐饮企业与国内同行的广泛交流与合作,挖掘、推广陇菜,不断巩固开发我省地方餐饮业的市场份额,协会大力宣传陇菜,进一步扩大陇菜的影响力在对外交流方面,协会更是积极为会员单位,为行业创造条件。协会先后组织3批次专业人员、技术能手参加省内“兰洽会陇上美食博览会”“甘南旅游文化美食节”兰州黄河旅游文化节地方特色烹饪大赛”由政府主办大型烹饪比赛及学习交流活动,荣获甘肃地标名菜、地标名宴、地标名吃、地标名锅等比赛奖项,并且给参企业带来了丰厚的经济效益。 

甘肃陇菜协会公布的陇菜体系已纳入“中国菜34体系”,即“陇菜十八系、二十四名宴、三十二名锅、五十六名吃、百家餐饮名店、千位陇菜文化名师大师”,构筑甘肃陇菜新框架,我们要在省商务厅的领导下通过各地州政府和行业协会共同努力,来实现这一宏伟目标。这是甘肃的事业,责任重大;这是行业的使命,神圣光荣,为了让我们团结一致,携手共进,让陇菜早日屹立于中国菜系之林,早日走向世界。

 


名厨烹饪 宴席专家

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联系方式:0931-8886138
宴会地址:兰州市城关区酒泉路437号(金地商务大厦四楼)
邮编:730000    网址:http://www.dunhuangshenyan.com
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